Den gode mad fyldt med konfirmandens livretter fra Bjerrum´s familieresaturant samt alle aktiviteterne i Ho Ferie- og aktivitetscenter, giver et super hyggeligt og sjovt match i afslappende omgivelser.
Udgangspunktet er at alle retterne serveres "Family Style", hvilket betyder at der sættes store fade på bordet løbende under jeres middag. Dette giver en helt naturlig, god og afslappet stemning.
Velkomst:
Dagen begyndes med et glas kølig cider, hertil crudité og snacks med hjemmelavet dip.
1. servering:
Mini tartelet med hønsefrikassé og asparges, Store sprøde rejer med dip og mini pizza med peperoni og ruccola.
2. Servering:
Langtidsstegt kalveculotte med timian og hvidløg, Chicken Bao med kål og chilimayo, Whiskysauce, Pommes frites samt Frisk grøn salat med dressing og sprødt.
3. Servering:
Omelet en surprise, indbagt hjemmelavet is med friske bær. Flamberes i lokalet.
3 retter tallerkenanrettet og serveret. Menuen afstemmes i samarbejde med køkkenet ud fra jeres ønsker.
Drikkevarer fra bar i eget lokale.
Udvalgte vine.
Øl fra fad, sodavand samt vand med og uden brus.
Friskkværnet kaffe og udvalg af te.
Tomatsuppe med suppehorn og kødboller hertil friskbagt brød samt pesto.
-ELLER-
Saml selv hotdogs med pølser fra slagter Theilgaard.
Vi dækker jeres bord pænt efter det antal der passer til jer i lokalet. Bordet er dækket med hvid stof dug og serviet, afskåret blomst i vase samt stage med lys i afstemt farve.
Der er mulighed for at få dækket ved runde borde, med anden farve dug og servietter eller andre ønsker, dog ved tilkøb.
